INGRÉDIENTS
35 ml de tequila blanco 100 % agave
30 ml de jus de pamplemousse fraîchement pressé
1,5 ml de jus de citron vert
10 ml de sirop d’agave
1,5 tasse de glaçons
London Essence Pamplemousse & Romarin Tonic Water
VERRE
Verre Old-fashioned
GARNISH
Fleur de sel au piment fumé World of Zing et une tranche de pamplemousse
MÉTHODE
Dans un mixeur haut de type blender, ajoutez les glaçons, la tequila, le jus de pamplemousse pressé, le jus de citron vert et le sirop d’agave et mixez jusqu’à obtention d’un liquide homogène. Versez le mélange dans un verre Old-fashioned réfrigéré, et remplissez-le de London Essence Pamplemousse & Romarin Tonic Water. Mélangez doucement et garnissez avec une pincée de sel au piment fumé World of Zing et une tranche de pamplemousse.
Nous devons ce feu d’artifice sensoriel à notre invité, Pritesh Mody, mixologue, créateur gastronome, chasseur de goût et fondateur de World of Zing. Découvrez ses autres créations dans nos collections de cocktails à base de vin et de gin.
PAMPLEMOUSSE & ROMARIN TONIC WATER
La saveur unique de ce tonic naît d’un équilibre précis entre la fraîcheur des huiles de pamplemousse pressées à froid et l’essence de romarin distillé.
Le résultat : une boisson aromatique et revigorante aux fascinantes notes d’herbes et d’agrumes.
